苋菜蒸馒头怎么蒸好吃

🍲苋菜蒸馒头，美味又营养，这样蒸超好吃！

🌿苋菜蒸馒头，是一种极具地方特色的美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下苋菜蒸馒头的制作方法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！

🌽【食材准备】

1. 面粉：500克
2. 苋菜：适量
3. 温水：适量
4. 酵母：5克
5. 盐：适量
6. 葱花：适量

🌟【制作步骤】

1. 将面粉放入盆中,加入酵母和温水，揉成面团，然后盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍大，大约需要1-2小时。
2. 将苋菜洗净,焯水后切碎，挤干水分，加入适量的盐，搅拌均匀。
3. 将发酵好的面团揉搓排气,分成若干个小剂子，每个剂子擀成圆片。
4. 将苋菜馅放在圆片中央,包成馒头形状。
5. 将包好的馒头放入蒸锅中,大火烧开水后，转中小火蒸15-20分钟。
6. 撒上葱花,即可出锅享用。

🌟【小贴士】

1. 发酵面团时,温度不宜过高，以免酵母被杀死，影响发酵效果。
2. 焯水后的苋菜要挤干水分,以免馒头蒸出来过于湿润。
3. 蒸馒头时,要确保水开后再放入馒头，以免馒头底部粘锅。

🍲苋菜蒸馒头，不仅美味可口，而且富含丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，非常适合老人、小孩和孕妇食用，快来试试这道美味又营养的苋菜蒸馒头吧！🥰