芋头丝蒸腊肉炒好吃

芋头丝蒸腊肉炒好吃🍵

芋头丝蒸腊肉，这道菜可是我家的拿手好菜，每次做出来，都能让人垂涎欲滴，食欲大开。😋

我们要准备好食材，芋头、腊肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜等，芋头要选择新鲜的，腊肉则是越香越好。🍎🥓

我们开始制作这道美味的芋头丝蒸腊肉，将腊肉切成薄片，然后放入锅中焯水，去除多余的油脂。🥓🍎

将焯好水的腊肉捞出，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、姜片和葱段，腌制30分钟。🍽️

将芋头去皮，切成细丝，放入开水中焯水，去除多余的淀粉。🍎

将腌制好的腊肉放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。🍲

20分钟后，将焯好水的芋头丝放入锅中，继续炖煮10分钟。🍲

将青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切成末备用。🌶️🧄

10分钟后，将青椒丝、红椒丝放入锅中，再加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味。🌶️🧄

撒上葱花、姜末和蒜末，翻炒均匀，即可出锅。🍳

这道芋头丝蒸腊肉炒出来的口感十分独特，腊肉香而不腻，芋头丝软糯可口，青椒红椒的加入更是让这道菜色香味俱佳。😋

每当家人围坐在一起，品尝这道美味的芋头丝蒸腊肉，家的温馨氛围立刻弥漫开来。🏠

让我们一起动手，为家人烹饪这道美味的芋头丝蒸腊肉，享受美食带来的幸福时光吧！🎉🍲