荷叶蒸酱肉做法大全

荷叶蒸酱肉，一道色香味俱佳的传统美食，不仅美味可口，而且具有很高的营养价值，下面，就为大家详细介绍荷叶蒸酱肉的做法大全,让你在家也能轻松制作出这道美味佳肴！

🍃【材料准备】

1. 酱肉：500克
2. 荷叶：2-3张
3. 生姜：适量
4. 葱：适量
5. 酱油：适量
6. 料酒：适量
7. 白糖：适量
8. 八角：适量
9. 花椒：适量
10. 清水：适量

🍃【制作步骤】

1. 酱肉洗净，切成块状,备用。
2. 生姜切片，葱切段,备用。
3. 将切好的酱肉放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、姜片、葱段、八角、花椒,拌匀腌制20分钟。
4. 荷叶洗净，放入开水中焯水,捞出备用。
5. 将腌制好的酱肉放入荷叶中,包裹好。
6. 将荷叶包裹好的酱肉放入蒸锅中，加水,大火蒸约1小时。
7. 蒸至酱肉熟透,即可出锅。

🍃【小贴士】

1. 腌制酱肉时,可根据个人口味适量调整调料。
2. 荷叶焯水可以去除荷叶的苦味,使酱肉更加美味。
3. 蒸制过程中，火候不宜过大,以免荷叶烧焦。

🍃【荷叶蒸酱肉的营养价值】 荷叶蒸酱++有很高的营养价值，酱肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，荷叶具有清热解毒、利尿消肿的功效，两者搭配,既美味又健康。

荷叶蒸酱肉是一道简单易学的美食，学会这道菜，让你在家庭聚餐或节日宴客时，都能轻松应对，快来试试吧！🍲🍃