香菇蒸豆腐小零食做法

香菇蒸豆腐小零食🍄🍃，是一款简单又美味的家常小零食，不仅口感细腻，营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面，就让我来为大家详细介绍一下香菇蒸豆腐小零食的做法吧！

🌟【食材准备】

• 老豆腐 1块
• 香菇 5朵
• 青葱 1根
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1茶匙
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 水淀粉 适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 将豆腐切成小块，放入盘中备用。 2️⃣ 香菇洗净，去蒂，切成薄片；青葱洗净，切成小段。 3️⃣ 在豆腐块上均匀地撒上适量的盐，腌制10分钟。 4️⃣ 将香菇片平铺在豆腐块上，撒上鸡精和老抽，淋上生抽。 5️⃣ 将豆腐连同香菇一起放入蒸锅中，大火蒸10分钟。 6️⃣ 蒸好后，取出豆腐，撒上青葱段。 7️⃣ 取一个小碗，加入适量的水淀粉，搅拌均匀。 8️⃣ 将调好的水淀粉倒入锅中，小火煮至浓稠。 9️⃣ 将煮好的水淀粉均匀地浇在豆腐上，撒上剩余的青葱段。 🔟 等待冷却后，即可享用美味的香菇蒸豆腐小零食啦！

🌟【小贴士】

• 豆腐要选择老豆腐,这样口感更加紧实。
• 香菇的量可以根据个人口味调整,喜欢香菇味浓的可以多放一些。
• 调水淀粉时,水淀粉的比例为1:1，即1份水淀粉对应1份水。

香菇蒸豆腐小零食不仅适合作为休闲小零食,也可以作为家常菜搭配米饭食用，它的做法简单，营养丰富，是家庭餐桌上的美味佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🍲🥢