芹菜叶蒸胡萝卜的做法

🌿芹菜叶蒸胡萝卜——简单美味的家常菜🍽️

芹菜叶蒸胡萝卜,是一道既简单又美味的家常菜，芹菜叶富含维生素和矿物质，而胡萝卜则含有丰富的β-胡萝卜素，两者搭配，不仅营养均衡，而且口感清爽，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！

🌿【食材准备】

• 芹菜叶 200克
• 胡萝卜 1根
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 蒸笼 1个

🌿【制作步骤】

1. 将芹菜叶洗净,切成适口大小的段；胡萝卜洗净，切成薄片。
2. 将切好的芹菜叶和胡萝卜片放入一个大碗中,加入适量的盐，搅拌均匀，使芹菜叶和胡萝卜片都裹上一层薄盐。
3. 将搅拌均匀的芹菜叶和胡萝卜片平铺在蒸笼的蒸格上,确保食材之间留有一定的空隙，以便蒸汽能够更好地渗透。
4. 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开，然后将蒸笼放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸约10分钟。
5. 蒸至时间到,打开锅盖，取出蒸好的芹菜叶蒸胡萝卜，放入盘中。
6. 在芹菜叶蒸胡萝卜上淋上适量的食用油,搅拌均匀，即可享用。

🌿【小贴士】

• 芹菜叶不宜蒸制时间过长,以免失去口感和营养。
• 胡萝卜切片时,可以稍微切薄一些，这样更容易熟透。
• 蒸菜时,可以在蒸笼上铺上一层纱布，这样可以使食材更加干净卫生。

芹菜叶蒸胡萝卜,不仅制作简单，而且色香味俱佳，这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其是老人和小孩，营养丰富，美味可口，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道家常菜！🥰🍽️