姜丝蒸豆腐家常做法

姜丝蒸豆腐家常做法🍲

豆腐,作为我国的传统食材，以其鲜嫩可口、营养丰富而深受喜爱，而姜丝蒸豆腐，更是家常菜中的一道佳肴，既保留了豆腐的嫩滑，又融入了姜丝的清香，让人食欲大增，下面，就让我来为大家分享这道简单美味的姜丝蒸豆腐的家常做法吧！👩‍🍳

【食材准备】

• 老豆腐 1块
• 姜丝 适量
• 香葱 2根
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

【制作步骤】

1. 将豆腐切成薄片,放入盘中备用。🍖
2. 将香葱洗净切成葱花,备用。🌿
3. 在豆腐片上均匀地撒上姜丝,再撒上适量的盐和鸡精。🧄
4. 把豆腐放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。🔥
5. 蒸至豆腐表面呈金黄色,取出备用。
6. 热锅凉油,油热后放入葱花爆香，然后均匀地浇在蒸好的豆腐上。🌶️
7. 再次放入蒸锅中蒸1-2分钟，让豆腐充分吸收葱油的香味。🍲
8. 出锅后,淋上少许食用油，即可享用美味的姜丝蒸豆腐啦！🥢

【小贴士】

1. 豆腐切片时,注意厚度要均匀，这样蒸出来的豆腐才会更加入味。
2. 姜丝不宜过多,以免影响豆腐的口感。
3. 蒸豆腐时,火候不宜过大，以免豆腐过于干硬。

姜丝蒸豆腐,简单易做，营养丰富，是一道适合家庭日常的菜品，快动手试试吧，相信一定会让你和家人都爱不释手！🥳