红萝卜蒸花糕做法大全

🌟红萝卜蒸花糕做法大全🌟

红萝卜蒸花糕,一款色香味俱全的传统中式点心，不仅口感细腻，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这款美食的制作方法吧！👩‍🍳

🌈材料准备

• 红萝卜：300克
• 糯米粉：200克
• 红糖：50克
• 植物油：适量
• 水：适量
• 玉米淀粉：适量（用于防粘）

🍽️制作步骤

1. 红萝卜处理：将红萝卜洗净，去皮，切成细丝，备用。🥕

2. 糯米粉混合：将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的水，揉成面团，备用。🍚

3. 红萝卜炒制：在锅中加入适量的植物油，放入红萝卜丝，翻炒至红萝卜丝变软，加入红糖，继续翻炒均匀，关火。🍳

4. 揉面：将炒好的红萝卜丝与糯米面团混合，揉成光滑的面团。🥢

5. 分割成型：将面团分割成小剂子，揉成圆形，用拇指在中间按出一个凹槽，放入适量的红萝卜丝。🍴

6. 蒸制：在蒸锅中加入适量的水，将红萝卜蒸花糕放入蒸笼，大火蒸约15分钟。🥘

7. 出锅：蒸好后，取出红萝卜蒸花糕，稍微晾凉后即可食用。🍽️

🌟小贴士

• 红萝卜丝不宜切得太粗,以免影响口感。
• 糖量可根据个人口味适量调整。
• 蒸制时间可根据实际情况适当增减。

红萝卜蒸花糕不仅美味,而且富含膳食纤维和多种维生素，是一款非常适合家庭制作的健康美食，快来试试吧！🎉🍽️