菠菜肉末怎么蒸好吃窍门

🍲 菠菜肉末蒸制秘籍：美味可口,简单易学！

菠菜肉末蒸菜，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，下面，就让我来分享一些蒸菠菜肉末的窍门,让你轻松做出美味佳肴！

🌱 准备食材：

• 新鲜菠菜适量
• 猪肉末200克
• 葱、姜、蒜末适量
• 酱油、料酒、盐、糖、鸡精适量
• 胡椒粉少许
• 食用油适量

🌟 蒸菠菜肉末的窍门：

1. 菠菜处理：菠菜洗净后，放入沸水中焯水，去除草酸，捞出后沥干水分,切成小段备用。

2. 肉末调味：将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、糖、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。

3. 葱姜蒜末：将葱、姜、蒜末切成末,备用。

4. 蒸锅准备：在蒸盘上铺上一层菠菜,然后将腌制好的肉末均匀地铺在菠菜上。

5. 葱姜蒜末撒入：在肉末上撒上适量的葱姜蒜末。

6. 淋上食用油：在葱姜蒜末上淋上少许食用油,这样蒸出来的肉末更加鲜香。

7. 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后,转中小火蒸约10分钟。

8. 出锅：蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花点缀,即可上桌享用。

🌟 小贴士：

• 菠菜焯水时间不宜过长,以免营养流失。
• 肉末腌制时间不宜过短,这样才能让调料充分渗透。
• 蒸制时火候要掌握好，不宜过大,以免蒸出的肉末过于干硬。

通过以上窍门，相信你一定能蒸出美味可口的菠菜肉末，快动手试试吧，为家人朋友带来一道健康美味的佳肴！🍽️🥢🌿