食堂蒸箱蒸年糕的做法

🍲 食堂蒸箱蒸年糕的做法 🍲

年糕，作为我国传统美食之一，口感Q弹，营养丰富，深受人们喜爱，在食堂里，如何利用蒸箱制作出美味的年糕呢？下面，就为大家分享食堂蒸箱蒸年糕的做法，快来学起来吧！🎉

🍲 准备食材：

• 年糕片：适量
• 红糖：适量
• 水：适量
• 芝麻：适量

🍲 蒸箱准备：

1. 将蒸箱清洗干净,确保无异味。
2. 将蒸箱内的水加热至沸腾,保持微沸状态。

🍲 制作步骤：

1. 将年糕片平铺在蒸盘上，厚度不宜过厚,以免影响口感。
2. 在年糕片上撒上适量的红糖,根据个人口味调整。
3. 将蒸盘放入蒸箱，大火蒸约10分钟,待年糕片变软即可。
4. 蒸好的年糕取出，趁热撒上芝麻,增加风味。

🍲 注意事项：

1. 蒸年糕时，火候不宜过大,以免年糕外焦里生。
2. 年糕片不宜太厚，以免蒸制时间过长,影响口感。
3. 蒸箱内的水不宜过多，以免年糕片吸水过多,影响口感。

🍲 美味佳肴： 蒸好的年糕口感Q弹，红糖与芝麻的香气扑鼻，搭配一杯热茶，美味无比，不仅可以作为早餐,还可以作为下午茶或晚餐的主食。

学会了食堂蒸箱蒸年糕的做法，赶快动手尝试一下吧！相信在不久的将来，你也能成为制作年糕的高手！👩‍🍳🍲