牛肉蒸口蘑做法大全

牛肉蒸口蘑,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家带来牛肉蒸口蘑的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！

🍖【食材准备】

• 牛肉：200克
• 口蘑：100克
• 生姜：适量
• 蒜末：适量
• 酱油：适量
• 香油：适量
• 葱花：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量

🍲【制作步骤】

1. 牛肉洗净,切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 口蘑洗净,去蒂，切成薄片。
3. 生姜切丝,蒜切末备用。
4. 取一个盘子,将腌制好的牛肉片平铺在盘底。
5. 在牛肉片上均匀撒上姜丝、蒜末。
6. 将切好的口蘑片均匀摆放在牛肉片上。
7. 在口蘑片上再次撒上适量的盐、酱油，撒上葱花。
8. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
9. 蒸至牛肉熟透,口蘑软烂，即可出锅。
10. 关火后,淋上少许香油，增加香气。

🍲【小贴士】

• 牛肉切片时,可以适当斜切，这样蒸出来的牛肉更加鲜嫩。
• 口蘑不宜蒸得太久,以免失去口感。
• 如有条件,可以用高汤代替清水蒸制，味道更佳。

🍽️【美味分享】 牛肉蒸口蘑，口感鲜美，营养丰富，牛肉的鲜美与口蘑的鲜香相互融合，让人回味无穷，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的牛肉蒸口蘑！🌟

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