桂鱼家常做法蒸多久

🍽️桂鱼家常做法，蒸多久才美味？🐟

在我们的日常生活中，美食是不可或缺的一部分，就让我来为大家介绍一道美味佳肴——桂鱼的家常做法，以及蒸桂鱼的时间掌握,让你的餐桌更加丰富多样！

🐟食材准备：

1. 桂鱼一条（约500克）
2. 姜适量
3. 葱适量
4. 盐适量
5. 酱油适量
6. 蒜末适量
7. 花椒粉适量
8. 香菜适量（可根据个人口味添加）

🍽️制作步骤：

1. 将桂鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，切成两半，用刀背轻轻拍打鱼身,使其更容易入味。
2. 姜切片，葱切段,香菜洗净备用。
3. 将桂鱼放入盘中，撒上适量的盐、酱油、花椒粉,腌制10分钟。
4. 将腌制好的桂鱼放入蒸锅中,大火蒸8分钟。
5. 在蒸鱼的过程中，将姜、葱、蒜末放入碗中，加入适量的酱油、香油、香菜,搅拌均匀。
6. 蒸鱼的时间到了，将蒸鱼盘子取出,将调好的酱料均匀地浇在鱼身上。
7. 再次放入蒸锅中，蒸2分钟,让酱料充分渗透到鱼肉中。
8. 出锅后,撒上香菜即可享用。

🌟蒸多久才美味？ 蒸桂鱼的时间一般为8-10分钟，根据鱼的大小和火候的不同，时间会有所调整，在蒸的过程中，要注意观察鱼的变化，当鱼肉变白、汤汁略微凝固时，即可出锅，如果蒸的时间过长，鱼肉会变得过于干硬,影响口感。

🍲美食小贴士：

1. 蒸鱼时，可以在鱼身上划几刀,这样更有利于调料渗透。
2. 蒸鱼时，要控制好火候,避免鱼皮烧焦。
3. 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。

通过以上步骤，相信你已经学会了如何制作美味的家常桂鱼，快快动手，为家人和朋友带来一场视觉与味觉的双重盛宴吧！🎉🍽️🍤