筱兮

榨菜蒸排骨土豆做法

筱兮菜谱_方法2025-10-075浏览0

🍖🥦榨菜蒸排骨土豆,家常美味,简单易做!

🍲 榨菜蒸排骨土豆,一道集鲜美与营养于一身的家常菜,不仅做法简单,而且味道鲜美,非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇,下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!

🍲 准备食材:

  • 排骨:500克
  • 土豆:2个
  • 榨菜:适量
  • 生姜:适量
  • 大蒜:适量
  • 酱油:适量
  • 料酒:适量
  • 花椒粉:适量
  • 食用油:适量
  • 盐:适量

🍲 制作步骤:

1️⃣ 排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。 2️⃣ 土豆去皮,切成块状;生姜和大蒜切成末。 3️⃣ 将焯水后的排骨放入碗中,加入适量的酱油、料酒、花椒粉、盐和生姜末、蒜末,搅拌均匀,腌制10分钟。 4️⃣ 土豆块放入蒸锅中,将腌制好的排骨放在土豆块上。 5️⃣ 榨菜切成小段,均匀地铺在排骨上。 6️⃣ 锅中加水烧开,将蒸锅放入,大火蒸约20分钟。 7️⃣ 蒸好后,取出排骨和土豆,撒上一些葱花即可。

🍲 小贴士:

  • 排骨焯水可以去除血沫,使肉质更加鲜美。
  • 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
  • 蒸制过程中,火候不宜过大,以免排骨和土豆过于干硬。

🍲 成品展示: 一道色香味俱佳的榨菜蒸排骨土豆就做好了!金黄的土豆块和鲜嫩的排骨完美结合,再配上酸辣可口的榨菜,简直是人间美味!🤤

🍲 小结: 榨菜蒸排骨土豆不仅做法简单,而且营养丰富,是一道非常适合家庭日常饮食的菜品,快动手试试吧,相信你一定会做出一道美味的家常菜!🎉🍴

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