瘦肉鸡蛋怎么蒸好吃

🍳瘦肉鸡蛋，简单美味，轻松学会的蒸菜！

在繁忙的都市生活中,简单又美味的蒸菜成了许多家庭的首选，就为大家介绍一道简单易学、营养丰富的蒸菜——瘦肉鸡蛋。🍳

🌟食材准备：

1. 瘦肉：150克
2. 鸡蛋：2个
3. 生姜：适量
4. 食用油：适量
5. 盐：适量
6. 胡椒粉：适量

🌟制作步骤：

1. 将瘦肉切成薄片,用适量的盐、胡椒粉和生姜末腌制10分钟，使其入味。🍖

2. 将腌制好的瘦肉片放入碗中,打入2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。🥚

3. 取一个蒸盘,将混合好的瘦肉鸡蛋液倒入盘中，轻轻晃动使瘦肉均匀分布在鸡蛋液上。🍳

4. 预热蒸锅,水开后将蒸盘放入，大火蒸8-10分钟，期间，可以适量调整火候，防止蒸制时间过长或过短。🌶️

5. 蒸至瘦肉鸡蛋熟透,取出蒸盘，撒上适量的葱花，淋上少许食用油即可。🍲

🌟小贴士：

1. 瘦肉切片时,尽量切得薄一些，这样蒸出来的瘦肉鸡蛋口感更佳。🍖

2. 鸡蛋打入瘦肉中时,要轻轻搅拌均匀，以免破坏瘦肉的口感。🥚

3. 蒸制过程中,火候要适中，以免蒸制时间过长或过短。🌶️

4. 可以根据个人口味,适量添加其他调料，如酱油、豆瓣酱等。🌶️

瘦肉鸡蛋是一道简单美味的蒸菜,不仅营养丰富，而且做法简单，学会这道菜，你可以在短时间内为家人带来美味的佳肴，快动手试试吧！🎉