🍳 普宁炒饭蒸排骨,家常美食轻松做！
🌟 普宁炒饭蒸排骨是一道色香味俱佳的广东家常菜，融合了炒饭的香脆与蒸排骨的嫩滑，让人回味无穷，下面,就让我为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！
🍳 普宁炒饭：
🍳 材料：
- 米饭 1碗
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 1根
- 青豆 适量
- 虾仁 适量
- 青葱 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1/2勺
- 盐 适量
- 植物油 适量
🍳 做法：
- 鸡蛋打散，加入适量盐,搅拌均匀。
- 胡萝卜、青豆洗净切丁,青葱切碎备用。
- 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固,盛出备用。
- 锅中留底油，加入胡萝卜丁和青豆,翻炒至断生。
- 倒入米饭，加入生抽、老抽,翻炒均匀。
- 最后加入炒好的鸡蛋和青葱,翻炒均匀即可。
🍖 蒸排骨：
🍖 材料：
- 排骨 500克
- 生姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 葱 1根
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
🍖 做法：
- 排骨洗净，切成小块,放入碗中。
- 生姜、蒜切片,葱切段备用。
- 在排骨中加入姜片、蒜片、葱段，加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和盐,搅拌均匀。
- 加入水淀粉，抓拌均匀,使排骨表面裹上一层水淀粉。
- 将排骨放入蒸锅中，大火蒸约20分钟,至排骨熟透即可。
🍲 成品展示：
将蒸好的排骨放在炒饭的旁边，一道美味的普宁炒饭蒸排骨就完成了！🍲
🎉 快来动手尝试一下吧，保证让你和家人朋友大呼过瘾！🥳
