蒸新鲜天麻怎么蒸的好吃

🌿蒸新鲜天麻,美味又养生🍲

天麻，又称定风草，是一种珍贵的药用植物，具有很高的药用价值和营养价值，蒸新鲜天麻不仅美味可口，而且营养丰富，具有很好的保健作用，如何蒸新鲜天麻才能使其更加美味呢？下面就来为大家分享一些蒸新鲜天麻的技巧。

🌟挑选新鲜天麻

挑选新鲜天麻是关键，新鲜的天麻质地饱满，颜色洁白，闻起来有淡淡的香气，购买时，要选择表面无损伤、无霉变、无虫蛀的天麻。

🌟清洗天麻

将新鲜天麻用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质，然后用刀将天麻切成薄片，厚度约为1-2毫米，切片时，尽量保持天麻的完整性,以免影响口感。

🌟蒸制方法

1. 准备一个蒸锅,将水烧开。
2. 将切好的天麻片平铺在蒸盘上，厚度不宜过厚,以免影响蒸制时间。
3. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制10-15分钟,具体时间根据天麻的厚度和数量而定。
4. 蒸制过程中，可以适量加入一些姜片和葱段,增加天麻的香气。

🌟调味

1. 蒸好的天麻取出,沥干水分。
2. 根据个人口味，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味料。
3. 撒上葱花、香菜等提香。

🌟美味天麻享用

将调味好的天麻搅拌均匀，即可享用，新鲜天麻蒸制后，口感鲜嫩，营养丰富，具有很好的保健作用，天麻还具有抗衰老、降血压、抗疲劳等功效,适合各个年龄段的人群食用。

🌟注意事项

1. 蒸制天麻时，火候不宜过大,以免天麻变硬。
2. 蒸制过程中，不要打开锅盖,以免影响天麻的口感。
3. 蒸制时间不宜过长,以免天麻失去营养价值。

蒸新鲜天麻简单易学，美味可口，具有很高的药用价值，赶快动手尝试一下吧！🎉🍲