酱蒸白鳞鱼,一道鲜美可口的海鲜佳肴，不仅口感细腻，而且营养丰富，下面，就让我为大家带来酱蒸白鳞鱼的做法大全，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！🍽️
🌟【酱蒸白鳞鱼材料】
- 白鳞鱼 1条（约500克）
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 香醋 适量
- 香葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
🌟【酱蒸白鳞鱼做法】
- 将白鳞鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀，便于入味。🐟
- 锅中加水烧开,放入姜片和蒜末，将鱼放入锅中，大火蒸8-10分钟，直到鱼熟透。🍳
- 另起锅,加入适量的食用油，烧热后放入花椒粒炒香，捞出丢弃。🌶️
- 将蒸好的鱼取出,撒上适量的盐和花椒粉，再淋上热油，激发出香味。🌶️
- 取一个小碗,加入适量的酱油和香醋，搅拌均匀，制成调味汁。🍢
- 将调味汁均匀地浇在鱼身上,撒上香葱。🍃
- 开大火,将鱼重新放入蒸锅中蒸2-3分钟，让调味汁充分渗透到鱼肉中。🔥
- 出锅后,撒上剩余的香葱，即可享用美味的酱蒸白鳞鱼啦！🍽️
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时,注意火候，以免鱼熟过头，口感变差。
- 鱼身上的划刀可以增加鱼的口感,让调味汁更容易渗透。
- 酱料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
酱蒸白鳞鱼,鱼肉鲜嫩，酱香浓郁，是一道非常适合家庭聚餐或节日宴请的菜品，赶快动手试试吧，保证让你回味无穷！🥳
