虎皮蒸凤爪做好吃不

🐅虎皮蒸凤爪，做好吃不，一试成“鸡”！

在这个美食遍地的时代，想要在众多美食中脱颖而出，一款色香味俱佳的菜品是必不可少的，就让我来为大家分享一道家常美食——虎皮蒸凤爪，保证让你一试成“鸡”,欲罢不能！

🍗【食材准备】

• 凤爪：500克
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 香葱：适量
• 花椒：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 白糖：适量
• 食用油：适量

🍳【制作步骤】

1. 凤爪洗净，剪去指甲，放入锅中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
2. 生姜、大蒜、香葱分别切成末,备用。
3. 锅中倒入适量食用油，加热至五成热，放入花椒爆香,捞出丢弃。
4. 将焯水后的凤爪放入锅中，加入生姜、大蒜、香葱末翻炒,使凤爪表面均匀裹上调料。
5. 加入适量料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀,使凤爪上色。
6. 将炒好的凤爪放入蒸锅中，蒸约20分钟,使凤爪熟透入味。
7. 取出蒸好的凤爪,撒上少许香葱末作为装饰。

🍲【小贴士】

1. 焯水时，可在水中加入少许料酒和姜片,有助于去除腥味。
2. 蒸制过程中，注意火候,以免烧焦。
3. 调味料可根据个人口味适量增减。

🥢【美食分享】 虎皮蒸凤爪色泽诱人，口感鲜美，既有虎皮的香脆，又有凤爪的嫩滑，每一口都是满满的幸福感，让人回味无穷，无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都是不可或缺的佳肴。

快来试试这道虎皮蒸凤爪吧，保证让你做好吃不，一试成“鸡”！🐔🍲🎉