锡纸牛肉蒸土豆做法

🍲锡纸牛肉蒸土豆，家常美味轻松做！

🍲锡纸牛肉蒸土豆是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养均衡，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！

🍲【食材准备】

• 牛肉：300克
• 土豆：2个
• 青红椒：适量
• 葱、姜、蒜：适量
• 生抽、老抽、料酒、盐、糖：适量
• 香油、锡纸：适量

🍲【制作步骤】 1️⃣ 牛肉洗净，切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖和少量香油，腌制10分钟。 2️⃣ 土豆去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出备用。 3️⃣ 青红椒洗净，切成丝；葱、姜、蒜切末备用。 4️⃣ 锅中放入适量油，加入葱、姜、蒜末爆香，然后放入青红椒丝翻炒至断生。 5️⃣ 将腌制好的牛肉片铺在土豆片上，再撒上青红椒丝。 6️⃣ 将炒好的青红椒丝和牛肉土豆片放入蒸锅中，用锡纸包好。 7️⃣ 大火蒸10分钟，待牛肉熟透即可。

🍲【小贴士】

• 牛肉切片时,可以斜切，这样更容易入味。
• 土豆焯水可以去除多余的淀粉,使蒸出来的土豆更加松软。
• 使用锡纸可以防止蒸汽滴落在食材上,保持菜肴的清洁。

🍲【成品展示】 打开锡纸，香气扑鼻，牛肉鲜嫩多汁，土豆软糯可口，青红椒丝点缀其间，色彩鲜艳，令人食欲大增，这道锡纸牛肉蒸土豆，简单易做，是家庭聚餐或日常饮食的不错选择哦！

🍲快来动手试试吧，为你的餐桌增添一份美味吧！🍲🍲🍲