豆腐蒸西红柿的做法 🍅🍖
西红柿,这种充满阳光味道的果实，与豆腐的柔软细腻相结合，是一道简单又美味的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下豆腐蒸西红柿的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 老豆腐1块
- 西红柿2个
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
【制作步骤】
- 将老豆腐切成薄片,放入盘中备用。🍖
- 西红柿洗净,切成与豆腐片大小相仿的块状，备用。🍅
- 在豆腐片上均匀地撒上适量的盐,然后摆上西红柿块。🌶️
- 在锅中加入适量的水,将装有豆腐和西红柿的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸约10分钟。🔥
- 蒸至西红柿出汁,豆腐片变得柔软，即可取出。🍲
- 在蒸好的豆腐和西红柿上撒上葱花,滴上几滴食用油，增加香气。🌿
- 加入适量的鸡精,拌匀即可食用。🍽️
【小贴士】
- 豆腐选择老豆腐,口感更加细腻。
- 西红柿不宜蒸太久,以免口感变烂。
- 蒸制过程中,保持火候适中，以免豆腐过于软烂。
这样一道色香味俱全的豆腐蒸西红柿就完成了！简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧！🎉🥰
