芋头蒸龙虾的家常做法

芋头蒸龙虾的家常做法🍲

芋头蒸龙虾，这道菜色香味俱佳，既营养又美味，是家常菜中的佼佼者，下面，就让我为大家详细介绍一下芋头蒸龙虾的家常做法吧！🍽️

【食材准备】

• 龙虾 2只
• 芋头 1个
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 葱花 适量
• 香菜 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

【制作步骤】

1. 龙虾清洗干净，去掉头部和虾线，备用，芋头去皮，切成小块，备用，香菜洗净,切碎备用。

2. 锅中加水烧开，放入龙虾焯水约2分钟，捞出后放入冰水中浸泡,使龙虾肉质更加紧实。

3. 取一只大碗，将芋头块放入碗中，撒上姜末、蒜末，加入生抽、香油、盐和白胡椒粉,拌匀。

4. 将焯水后的龙虾放在芋头上,撒上葱花和香菜碎。

5. 将大碗放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直至龙虾熟透。

6. 关火后，取出大碗，撒上少许葱花和香菜,即可上桌享用。

【小贴士】

• 龙虾焯水时,可以加入少许料酒去腥。
• 芋头蒸制时，火候不宜过大，以免蒸煮过度,影响口感。
• 芋头和龙虾都是高蛋白、低脂肪的食材,非常适合减肥期间食用。

芋头蒸龙虾，不仅色香味俱佳，而且制作简单，是家庭聚餐的绝佳选择，快动手试试吧，相信一定会给家人带来满满的幸福感！🎉🍽️