山药蒸排骨怎么蒸好吃

🍲山药蒸排骨，美味又营养，学会这一招,让你成为烹饪高手！

山药蒸排骨是一道色香味俱佳的传统美食，营养丰富，口感鲜美，就让我来为大家分享山药蒸排骨的制作方法,让你轻松学会这道美味佳肴！

🍲【食材准备】

1. 排骨：500克
2. 山药：1根
3. 葱：适量
4. 姜：适量
5. 蒜：适量
6. 生抽：适量
7. 老抽：适量
8. 料酒：适量
9. 白糖：适量
10. 盐：适量
11. 鸡精：适量

🍲【制作步骤】

1. 将排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐和鸡精,腌制30分钟。
2. 山药去皮，切成小块，用清水冲洗干净,沥干水分。
3. 葱、姜、蒜分别切成末。
4. 将腌制好的排骨放入蒸锅中，加入适量的水，大火烧开后,转中小火蒸约30分钟。
5. 蒸至排骨熟透,取出备用。
6. 另起锅，加入适量的油，放入葱、姜、蒜末炒香。
7. 将炒香的调料倒入蒸好的排骨中，加入山药块,继续蒸约10分钟。
8. 撒上葱花,即可出锅。

🍲【小贴士】

1. 排骨腌制时间越长，味道越鲜美，但不宜过长,以免影响口感。
2. 蒸排骨时，水量不宜过多,以免影响排骨的口感。
3. 蒸至排骨熟透后，再加入山药块,以免山药蒸烂。

山药蒸排骨，简单易学，营养丰富，是一道适合全家共享的美味佳肴，学会这一招，让你成为烹饪高手，为家人带来美味与健康！🎉🎉🎉