豆腐肉末蒸粉条，一道简单美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下豆腐肉末蒸粉条的做法吧！🍲
🌟【食材准备】
- 豆腐1块
- 粉条适量
- 猪肉末100克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜末适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、香油适量
🌟【制作步骤】
- 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
- 粉条提前用温水泡软，捞出备用。🍲
- 青红椒洗净切成细丝，葱姜蒜切末备用。🌲
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入猪肉末翻炒至变色。🍲
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
- 将炒好的肉末铺在豆腐上，撒上青红椒丝。🍲
- 将泡软的粉条放在豆腐肉末上，压实。🍲
- 锅中加水，将豆腐肉末蒸粉条放入蒸锅中，大火蒸15分钟。🍲
- 蒸好后，淋上少许香油，撒上葱花即可。🍲
🌟【小贴士】
- 豆腐焯水时，可以在水中加入少许盐，使豆腐更加紧实。🍲
- 肉末可以选用肥瘦相间的猪肉，口感更佳。🍲
- 粉条泡软后，不宜泡得太久，以免变得黏糊。🍲
- 蒸制过程中，火候不宜太大，以免粉条变烂。🍲
豆腐肉末蒸粉条，简单易学，口感鲜美，是一道适合家庭聚餐的佳肴，快动手试试吧！🌈
