蒸番茄鸡蛋牛肉的做法

🍅🥚🥩 美味蒸番茄鸡蛋牛肉，简单易学，营养满分！

亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道既简单又营养的家常菜——蒸番茄鸡蛋牛肉，这道菜色泽诱人，口感鲜美，是家常餐桌上的佳品，下面，就让我们一起动手，来制作这道美味的蒸番茄鸡蛋牛肉吧！

🌟 【食材准备】

• 牛肉 200克
• 番茄 2个
• 鸡蛋 2个
• 青葱 1根
• 生姜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

🌟 【制作步骤】

1. 将牛肉切成薄片,用适量的盐、鸡精和生姜末腌制10分钟。
2. 番茄洗净后切成小块,青葱切成葱花备用。
3. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
4. 将腌制好的牛肉片放入鸡蛋液中,轻轻拌匀，使每一片牛肉都裹上蛋液。
5. 取一个蒸盘,将番茄块均匀地铺在盘底。
6. 将裹好鸡蛋液的牛肉片均匀地铺在番茄上。
7. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
8. 蒸至牛肉熟透,撒上葱花，再蒸1分钟。
9. 淋上少许食用油,即可出锅。

🌟 【小贴士】

• 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切片。
• 番茄选择熟透的,这样蒸出来的番茄更加鲜甜。
• 蒸制时间根据牛肉的厚度和火力调整,确保牛肉熟透。

🍲 【成品展示】 蒸好的番茄鸡蛋牛肉，色泽红亮，牛肉鲜嫩，番茄酸甜，鸡蛋滑嫩，香气扑鼻，每一口都是满满的幸福感，既适合家常便饭，也适合招待亲朋好友。

赶快动手试试这道美味的蒸番茄鸡蛋牛肉吧！相信你们一定会爱上它的！🌟🍽️🥳