回锅牛肉怎么蒸着好吃

🍲回锅牛肉怎么蒸着好吃🍲

回锅牛肉是一道深受大家喜爱的川菜,它色香味俱佳，口感独特，就让我来为大家分享一道蒸着吃的回锅牛肉，保证让你食欲大开，回味无穷！🤤

我们要准备好以下食材：牛肉、蒜苗、豆瓣酱、花椒、辣椒、姜、蒜、葱等。🍖

让我们开始制作这道美味的蒸回锅牛肉吧！👩‍🍳

1. 将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、淀粉、盐等调料腌制10分钟。🍺

2. 蒜苗洗净切段,姜蒜切片，葱切段备用。🌿

3. 锅中放油,放入豆瓣酱、花椒、辣椒、姜蒜炒香。🌶️

4. 将腌制好的牛肉片放入锅中翻炒至变色,盛出备用。🍲

5. 另起锅,放入适量的水，将炒好的牛肉片放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲

6. 蒸好的牛肉片取出,放入盘中。

7. 另起锅,放入油，将蒜苗、葱段放入锅中翻炒至断生。

8. 将炒好的蒜苗、葱段撒在蒸好的牛肉片上。

9. 将炒好的豆瓣酱、花椒、辣椒等调料均匀地撒在牛肉片上，即可享用这道美味的蒸回锅牛肉啦！🍲

蒸回锅牛肉的做法简单易学,口感鲜美，营养丰富，在蒸的过程中，牛肉的鲜嫩口感得以保留，同时还能吸收调料的香气，这道菜色香味俱佳，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时分享。🎉

快快动手尝试一下吧,相信你一定会爱上这道美味的蒸回锅牛肉！🤩