蒸钵仔糕钢锅怎么蒸好吃

🍲 蒸钵仔糕钢锅怎么蒸好吃 🍲

蒸钵仔糕,作为我国传统美食之一，深受广大食客的喜爱，如何在钢锅中蒸出美味可口的蒸钵仔糕呢？下面，我将为大家详细讲解一下蒸钵仔糕在钢锅中的蒸制方法。

🍲 准备材料：

1. 面粉：500克
2. 红糖：适量
3. 芝麻：适量
4. 植物油：适量
5. 清水：适量

🍲 制作步骤：

1. 将面粉放入一个大碗中,加入适量的清水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。

2. 醒发好的面团取出,搓成长条，切成小剂子。

3. 将小剂子搓成圆形,中间按一个小坑，放入适量的红糖和芝麻。

4. 将做好的蒸钵仔糕放入钢锅中,锅底放入适量的清水，用大火烧开。

5. 待水开后,将蒸钵仔糕放入锅中，用中火蒸15分钟左右。

6. 蒸至蒸钵仔糕表面呈金黄色,即可出锅。

🍲 注意事项：

1. 面团要揉得光滑,这样蒸出来的蒸钵仔糕口感才会更好。

2. 蒸钵仔糕的馅料可以根据个人口味进行调整,如加入豆沙、花生等。

3. 蒸制过程中,要保持中火，避免火候过大导致蒸钵仔糕表面开裂。

4. 蒸钵仔糕出锅后,可以趁热食用，口感最佳。

通过以上步骤,相信大家已经学会了在钢锅中蒸制美味的蒸钵仔糕，快动手试试吧，为家人和朋友带来一份甜蜜的美食吧！🎉🎉🎉