豌豆米怎么蒸才好吃

🍽️豌豆米蒸制秘籍：美味口感轻松get！

亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一个简单又美味的家常菜——豌豆米蒸制方法，豌豆米，顾名思义，就是豌豆和米饭的完美结合，口感鲜嫩，营养丰富，是春季时节的一道佳肴，豌豆米怎么蒸才好吃呢？下面就来跟我一起探索这个美味的小秘密吧！🌿

🌟【准备食材】

• 新鲜豌豆 200克
• 大米 100克
• 盐 适量
• 食用油 适量

🌟【蒸制步骤】 1️⃣ 将新鲜豌豆洗净，去除豆荚中的硬丝，保留豆粒备用，大米也需提前用清水冲洗干净，沥干水分。 2️⃣ 将豌豆粒和大米按照2:1的比例混合在一起，这样可以让米饭更加吸味，豌豆的清香和米饭的软糯完美融合。 3️⃣ 在锅中加入适量的水，放入蒸笼，将混合好的豌豆米放入蒸笼中。 4️⃣ 在豌豆米上撒上适量的盐，可以根据个人口味调整盐的分量，再滴上几滴食用油，这样蒸出来的豌豆米会更加鲜亮，且不易粘锅。 5️⃣ 大火将水烧开后，转小火蒸制大约20分钟，期间可以适当打开锅盖检查一下，防止水蒸气过多导致豌豆米变烂。 6️⃣ 时间到，关火，轻轻揭开锅盖，美味的豌豆米就蒸好了！米饭颗粒分明，豌豆粒鲜嫩多汁，香气扑鼻。

🌟【小贴士】

• 豌豆要选择新鲜的,这样蒸出来的口感才会更加鲜嫩。
• 豌豆和米饭的比例可以根据个人喜好调整,喜欢米饭更多一些的话，可以适当增加大米的分量。
• 蒸制过程中,要注意火候，避免水蒸气过多导致豌豆米变烂。

豌豆米蒸制,简单几步，轻松搞定！快来试试这个美味的家常菜吧，保证让你爱不释手！🥰🍲