怎样蒸新鲜黄鱼好吃

怎样蒸新鲜黄鱼好吃🐟

黄鱼作为我国沿海地区常见的海鲜，肉质鲜美，营养丰富，蒸鱼是一种简单又美味的烹饪方法，下面就来教大家怎样蒸新鲜黄鱼好吃👍。

🍽️准备食材：

1. 新鲜黄鱼一条（约500克）
2. 葱、姜、蒜适量
3. 酱油、料酒、盐、白糖、鸡精、食用油适量

🍽️烹饪步骤：

1. 将黄鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。

2. 在鱼身两侧均匀涂抹盐,腌制10分钟。

3. 葱、姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

5. 将爆香的葱姜蒜末均匀撒在鱼身上，淋上料酒、酱油、白糖、鸡精调味。

6. 将腌制好的黄鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟,根据鱼的大小调整时间。

7. 蒸好的黄鱼取出，撒上剩余的葱姜蒜末，淋上热油,激发出香味。

8. 美味的蒸黄鱼就做好了，鲜嫩可口，回味无穷🤤。

🌟小贴士：

1. 购买新鲜黄鱼时，可观察鱼眼是否清澈，鱼身有弹性,鱼鳞完整。

2. 蒸鱼时，鱼身划几道口子,便于入味。

3. 调味料可以根据个人口味适量调整。

4. 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼肉变老。

5. 蒸好的黄鱼可以搭配白米饭，美味佳肴🍚。

按照以上步骤，相信大家都能做出一道美味的蒸黄鱼👩‍🍳，快来动手试试吧！🍽️🐟