🎉 蕃薯蒸月饼,传统与现代的完美融合 🍠
在这个中秋佳节来临之际,除了赏月、吃月饼,还能尝试一种别具一格的月饼——蕃薯蒸月饼,这种月饼融合了传统月饼的香甜与蕃薯的绵软,不仅口感独特,而且制作过程简单,份量适中,非常适合家庭制作和分享,下面,就让我们一起来看看蕃薯蒸月饼的做法吧!
🍠 材料准备:
🍠 制作步骤:
准备蕃薯:将蕃薯洗净,去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,大约需要20分钟。
制作月饼皮:将蒸熟后的蕃薯压成泥,加入中筋面粉和红糖,揉成光滑的面团,如果面团太干,可以适量加入一些植物油。
分割面团:将面团分割成大小适中的剂子,每个剂子约为30克。
包馅:将剂子按扁,放入适量的芝麻和花生碎,然后包成圆形。
成型:将包好的月饼轻轻按压成月饼的形状。
蒸制:将月饼放入蒸锅中,大火蒸约15分钟,直到月饼表面金黄。
🍠 份量建议:
🎉 小贴士:
通过以上步骤,一道美味的蕃薯蒸月饼就制作完成了,在这个团圆的节日里,让我们一起动手,用这份特别的月饼,为家人带来满满的幸福和温馨吧!🥮🎊
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