蒸香肠炒蛋做法大全，美味轻松get😋

香肠炒蛋是一道经典又美味的家常菜,而加入蒸制的步骤，能让这道菜别具一番风味，下面就为大家带来多种蒸香肠炒蛋的做法。

基础款蒸香肠炒蛋

材料：香肠2根、鸡蛋3个、葱花适量、盐少许、生抽适量、食用油适量

做法：

1. 将香肠切成薄片,放入盘中备用。
2. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
3. 在装有香肠片的盘中倒入鸡蛋液,让蛋液均匀地包裹在香肠片上。
4. 锅中加水烧开,放入装有香肠炒蛋的盘子，大火蒸8 - 10分钟，直到蛋液凝固。
5. 取出盘子,撒上葱花，淋上适量生抽，再浇上热油激发香味即可，这样做出来的蒸香肠炒蛋，香肠的咸香与鸡蛋的嫩滑完美融合😃。

进阶版虾仁蒸香肠炒蛋

材料：香肠2根、鸡蛋3个、虾仁适量、葱花适量、盐少许、料酒适量、生抽适量、食用油适量

做法：

1. 香肠切片,虾仁洗净，用少许盐和料酒腌制片刻。
2. 鸡蛋打散加盐搅拌均匀。
3. 把香肠片铺在盘中,放上虾仁，倒入蛋液。
4. 放入蒸锅中,大火蒸10 - 12分钟至蛋液凝固。
5. 取出后撒葱花,淋生抽和热油，加入虾仁让口感更加丰富，鲜美度提升不少🦐。

创意版玉米蒸香肠炒蛋

材料：香肠2根、鸡蛋3个、玉米粒适量、葱花适量、盐少许、胡椒粉适量、食用油适量

做法：

1. 香肠切片,玉米粒洗净沥干。
2. 鸡蛋加盐和胡椒粉打散。
3. 将香肠片、玉米粒放入蛋液中搅拌均匀。
4. 倒入盘中,放入蒸锅中蒸10分钟左右。
5. 出锅撒葱花,玉米的清甜为这道菜增添了别样的风味🌽，让蒸香肠炒蛋更具创意。

无论是早餐还是晚餐,这些蒸香肠炒蛋的做法都能轻松满足你的味蕾，快来试试吧😉！