美味蒸萝卜丝干，做法大揭秘😋

蒸萝卜丝干是一道别具风味的特色蒸菜,口感独特，营养丰富，下面就为大家详细介绍一下它的做法。

准备好新鲜的白萝卜🥕，将白萝卜洗净后切成均匀的细丝，尽量切得细一些，这样更容易晾晒和后续的烹饪。

把切好的萝卜丝放在通风良好的地方晾晒,让水分慢慢蒸发，晒至萝卜丝变得干瘪、缩水，颜色微微发黄即可。

接下来就是蒸制环节啦,将晒好的萝卜丝干放入盆中，加入适量的食用油，轻轻搅拌均匀，让每一根萝卜丝都裹上油，这样蒸出来会更加滋润，再加入少许盐、生抽、蚝油调味，继续搅拌。

把萝卜丝干放入蒸锅中,大火蒸15 - 20分钟左右，蒸的过程中，萝卜丝干会逐渐变软，散发出诱人的香气。

时间到后,打开锅盖，一盘香喷喷的蒸萝卜丝干就出锅啦😃，可以撒上一些葱花或者香菜作为点缀，使其看起来更加诱人。

蒸萝卜丝干口感筋道,味道咸香，无论是作为一道下饭小菜，还是搭配主食，都非常合适，大家不妨按照这个做法试试，享受这道美味的蒸菜吧🥰。