简单易学的过年蒸花糕做法

过年期间,蒸花糕是一项充满年味的传统习俗，花糕寓意着年年高，承载着人们对新一年美好生活的期盼，而且它做法简单，即使是厨房小白也能轻松上手😃。

准备好所需材料：面粉、酵母、温水、红枣、葡萄干等，将酵母用温水化开，然后倒入面粉中，再慢慢加入适量的水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大🫧。

发酵好的面团取出,放在案板上揉匀排气，把面团分成大小均匀的剂子，擀成圆形薄片，取一片薄片，在上面铺上一层红枣和葡萄干，然后再盖上一片薄片，将边缘捏紧，做成花糕的雏形🥧。

可以发挥创意,用筷子在花糕表面压出各种花纹，让它更加美观，将做好的花糕放入蒸笼，醒发15 - 20分钟，醒发好后，开火蒸20 - 30分钟左右，具体时间根据花糕的大小调整🕙。

蒸好后,不要急着打开锅盖，焖几分钟再取出，这样，美味又寓意美好的过年蒸花糕就做好啦🎉！咬上一口，松软香甜，满满的都是幸福的味道😋，一家人围坐在一起，品尝着自己亲手制作的花糕，感受着浓浓的年味，这就是过年的意义所在🧨，简单的做法，却能带来无尽的欢乐和温馨，赶紧动手试试吧🤗！