在孩子们的零食世界里，那些既健康又美味的小点心总是备受青睐，就来为大家分享一些小孩零食的蒸法，让你轻松制作出好吃又营养的美味小食，让宝贝们吃得开心,家长们也放心💖
奶香小馒头🥛
奶香小馒头可以说是孩子们百吃不厌的零食之一啦，它口感松软，奶香味十足,制作起来也非常简单。
材料准备：面粉200克、酵母2克、牛奶100毫升、白糖20克
做法步骤：
- 将酵母放入温牛奶中搅拌均匀，静置5分钟,让酵母充分激活。
- 在面粉中加入白糖，然后倒入酵母牛奶液,揉成光滑的面团。
- 将面团放入温暖的地方发酵至两倍大，大约需要1 - 1.5小时。
- 发酵好的面团取出，放在案板上揉匀排气，然后搓成长条,分成大小均匀的小剂子。
- 将小剂子揉成圆形，放入蒸笼中，盖上盖子，醒发15 - 20分钟。
- 开火蒸，水开后蒸12 - 15分钟左右，关火后不要立即打开盖子，焖3 - 5分钟再取出。
小贴士：蒸好的奶香小馒头可以趁热在表面刷一层融化的黄油,这样会更加香酥可口哦😜
南瓜蒸糕🎃
南瓜富含丰富的维生素和膳食纤维，做成蒸糕不仅味道香甜,还营养满满。
材料准备：南瓜100克、鸡蛋2个、低筋面粉50克、牛奶20毫升、白糖15克
做法步骤：
- 南瓜去皮去瓤，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要15 - 20分钟。
- 将蒸熟的南瓜压成泥,放凉备用。
- 把鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松。
- 分三次加入低筋面粉和牛奶，搅拌均匀，不要过度搅拌,以免面粉起筋。
- 再加入南瓜泥,搅拌成细腻的面糊。
- 在模具底部铺上油纸，方便脱模，然后将面糊倒入模具中,八分满即可。
- 放入蒸笼中，水开后蒸20 - 25分钟,直到表面熟透。
- 蒸好后取出，晾凉脱模,切成小块就可以享用啦🤗
小贴士：如果没有低筋面粉，也可以用普通面粉代替，但要过筛两次,这样蒸糕会更加细腻。
紫薯糯米糍🍠
软糯香甜的紫薯糯米糍，一口一个,满满的幸福感。
材料准备：紫薯200克、糯米粉100克、玉米淀粉20克、牛奶150毫升、白糖20克、椰蓉适量
做法步骤：
- 紫薯去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要20 - 25分钟。
- 将蒸熟的紫薯压成泥,加入白糖搅拌均匀。
- 在碗中加入糯米粉、玉米淀粉和牛奶,搅拌成无颗粒的面糊。
- 把面糊过筛到紫薯泥中,搅拌均匀。
- 将面糊放入蒸锅中，水开后蒸15 - 20分钟，期间要不时搅拌,防止粘锅。
- 蒸好后取出，趁热揉成光滑的面团,分成大小均匀的小剂子。
- 取一个小剂子，搓圆后按扁，包入适量紫薯馅,搓成圆形。
- 将做好的糯米糍放入椰蓉中滚一圈,使其表面沾满椰蓉即可😎
小贴士：蒸紫薯糯米糍的时间要根据实际情况调整，如果面糊比较稀,可以适当延长蒸制时间。
红枣蒸蛋糕🥧
红枣的香甜融入到松软的蛋糕中,别有一番风味。
材料准备：红枣6颗、鸡蛋3个、低筋面粉50克、玉米油20毫升、白糖30克
做法步骤：
- 红枣去核,切成小块备用。
- 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别放入两个干净的碗中。
- 在蛋黄中加入10克白糖，搅拌均匀，然后加入玉米油,继续搅拌至乳化。
- 筛入低筋面粉,搅拌成细腻的蛋黄糊。
- 在蛋清中加入20克白糖，用打蛋器打发至湿性发泡，即提起打蛋器,蛋清能拉出一个小弯钩。
- 取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中，用翻拌的手法搅拌均匀，然后再倒回蛋清中,继续翻拌均匀。
- 将面糊倒入模具中,撒上红枣块。
- 放入蒸笼中，水开后蒸25 - 30分钟,直到表面熟透。
- 蒸好后取出，晾凉脱模,切成小块就可以吃啦😘
小贴士：打发蛋清时要注意打蛋器不能碰到蛋黄，否则蛋清很难打发，翻拌面糊时要轻一些,避免消泡。
山药蒸麻薯🧄
山药和麻薯的搭配，口感丰富,健康又美味。
材料准备：山药100克、糯米粉50克、玉米淀粉15克、白糖15克、牛奶100毫升
做法步骤：
- 山药去皮切段，放入蒸锅中蒸熟，大约需要15 - 20分钟。
- 将蒸熟的山药压成泥。
- 在碗中加入糯米粉、玉米淀粉、白糖和牛奶,搅拌均匀。
- 把山药泥倒入面糊中,搅拌成细腻的面团。
- 将面团放入蒸锅中，水开后蒸15 - 20分钟，期间要不时搅拌,防止粘锅。
- 蒸好后取出，趁热揉成光滑的面团,分成大小均匀的小剂子。
- 取一个小剂子，搓圆后按扁，包入适量红豆沙或其他馅料,搓成圆形。
- 把做好的山药麻薯放入椰蓉或黄豆粉中滚一圈,即可享用😃
小贴士：蒸山药麻薯的时间可以根据面团的大小和厚度适当调整，如果面团比较厚,可以多蒸一会儿。
这些小孩零食的蒸法简单又实用，大家可以根据孩子们的口味喜好进行选择制作哦🎉 让孩子们在享受美味零食的同时，也能摄取到丰富的营养，健康快乐地成长💪💖 赶紧动手试试吧，相信孩子们一定会喜欢的😘😋
