鲜香四溢的蒸冬菇酿肉做法步骤

😋蒸冬菇酿肉是一道美味又营养的佳肴，做法并不复杂，跟着下面的步骤，你也能轻松做出这道美食。

所需食材：冬菇、猪肉、葱姜、盐、生抽、蚝油、淀粉、料酒、食用油

做法步骤：

1. 将冬菇提前泡发,泡软后洗净，剪去根部备用。
2. 猪肉洗净剁成肉馅,放入碗中，葱姜切末，也放入碗中，加入适量盐、生抽、蚝油、淀粉、料酒，搅拌均匀，制成调味汁，将调味汁倒入肉馅中，顺着一个方向搅拌上劲。
3. 把泡发好的冬菇放在盘中,将搅拌好的肉馅逐一酿入冬菇中，稍微压实。
4. 在蒸锅中加入适量清水,烧开后将酿好的冬菇放入蒸锅中，大火蒸10 - 15分钟左右，具体时间根据冬菇和肉馅的大小调整，以肉馅熟透为准。
5. 蒸好后取出,盘中会有一些汤汁，将汤汁倒入锅中，加入少许生抽和蚝油，煮开后勾薄芡，淋在蒸好的冬菇酿肉上，最后淋上一些食用油，一道鲜香可口的蒸冬菇酿肉就完成啦😃。

这道蒸冬菇酿肉,冬菇吸收了肉馅的鲜美，肉馅又融入了冬菇的清香，口感丰富，营养均衡，非常适合家庭制作哦🤗。