🍜路边蒸米粉做法窍门,轻松学会在家做！
🍜米粉作为我国南方地区非常受欢迎的一种传统小吃，口感滑嫩，味道鲜美，就为大家分享一些路边蒸米粉的做法窍门,让你在家也能轻松做出美味的蒸米粉！
🍜【准备材料】
- 米粉：适量
- 肉末：适量
- 青菜：适量
- 酱油、盐、味精、胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🍜【制作步骤】
- 将米粉放入盆中，加入适量的温水,浸泡10分钟。
- 青菜洗净切成段，肉末用酱油、盐、味精、胡椒粉腌制10分钟。
- 烧一锅水，水开后将浸泡好的米粉放入锅中，煮至米粉变软,捞出备用。
- 另起锅，加入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉末,炒至变色。
- 将煮好的米粉放入锅中，加入青菜段,翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、盐、味精、胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 将炒好的米粉盛出，放入蒸锅中,蒸约5分钟即可。
🍜【窍门分享】
- 米粉浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 肉末腌制时，加入适量的酱油,可以使肉末更加鲜嫩。
- 炒米粉时，加入适量的食用油,可以使米粉更加滑嫩。
- 蒸米粉时，注意火候，以免米粉过度蒸煮,影响口感。
🍜通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的蒸米粉啦！快动手试试吧，相信你一定会做出令人满意的美食！🍜🍲🍽️
