肉末蒸娃娃菜酒店做法

🍖肉末蒸娃娃菜，酒店级美味在家轻松做！

😋亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉末蒸娃娃菜！这道菜色香味俱佳，无论是家庭聚餐还是酒店宴请，都是一道不可或缺的佳肴，下面，就让我们一起来看看这道肉末蒸娃娃菜的酒店级做法吧！

🍲【食材准备】

• 娃娃菜 1颗
• 猪肉末 200克
• 生姜 1小块
• 大蒜 2瓣
• 青红椒 适量
• 酱油 1汤匙
• 老抽 1茶匙
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 水淀粉 适量
• 食用油 适量

🍲【制作步骤】

1. 将娃娃菜洗净,切成薄片，放入盘中备用。
2. 生姜、大蒜分别切成末，青红椒切成丝备用。
3. 热锅凉油,放入姜末、蒜末炒香。
4. 加入猪肉末,炒至变色，加入酱油、老抽，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。
6. 将炒好的肉末均匀地铺在娃娃菜上。
7. 在肉末上撒上青红椒丝,淋上适量的水淀粉。
8. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
9. 蒸好后,取出盘子，撒上葱花，淋上热油即可。

🍲【小贴士】

1. 娃娃菜要洗净切片,这样更容易入味。
2. 肉末要炒至变色,这样口感更佳。
3. 调味料要适量,以免过咸或过淡。
4. 蒸制时间根据娃娃菜的大小和火候调整。

😋这道肉末蒸娃娃菜，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭和酒店制作的佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🍲🌿🍳