速冻食品如今已经成为很多家庭厨房的常客,方便快捷又能解决不少用餐需求，速冻老虎馒头就是其中一种可爱又美味的面食，那么速冻老虎馒头怎么蒸才好吃呢🧐？今天就来给大家详细分享一下。
准备工作
- 食材准备：当然就是速冻老虎馒头啦😜，选择品质好的速冻老虎馒头很重要，要看包装是否完好，有没有漏气等情况，正规品牌的速冻老虎馒头在原料和制作工艺上会更有保障。
- 蒸锅准备：一个大小合适的蒸锅是关键，确保蒸锅干净无异味，加水至合适位置，一般加到蒸锅水位线即可，如果蒸锅没有水位线标识，可以加入大概没过蒸架一格手指高度的水，这样能保证在蒸制过程中有足够的蒸汽，但又不会让水溢出到馒头上面。
解冻
速冻老虎馒头是经过冷冻保存的,直接蒸的话，可能会出现受热不均匀，导致外面熟了里面还没熟的情况😣，所以在蒸之前，需要进行解冻，解冻方法有几种，大家可以根据自己的时间来选择。
- 自然解冻：把速冻老虎馒头从冷冻室取出，放在室温下自然解冻，这种方法解冻后的馒头口感相对较好，但需要的时间比较长，可能需要1 - 2小时甚至更久，适合时间比较充裕的时候使用。
- 冷藏解冻：如果着急蒸馒头，但又不想等待太久，可以把速冻老虎馒头放入冷藏室解冻，一般冷藏解冻30 - 60分钟就可以了，这种方法解冻速度比自然解冻快一些，而且能较好地保持馒头的原有品质。
- 微波解冻：利用微波炉的解冻功能来解冻速冻老虎馒头是最快速的方法，将馒头放入微波炉，按照说明书选择合适的解冻档位和时间，一般1 - 2分钟就能完成解冻，不过要注意观察，避免解冻过度。
蒸制过程
- 摆放馒头：解冻好的老虎馒头要小心地摆放在蒸架上，注意不要相互挤压，如果馒头之间挤得太紧，蒸制时蒸汽流通不畅，会影响馒头的受热均匀度，导致有的地方熟得快，有的地方熟得慢😕，每个老虎馒头之间最好留出一定的空隙，一般间隔2 - 3厘米左右比较合适。
- 开火蒸制：摆放好馒头后，盖上蒸锅锅盖，开大火蒸，等蒸锅上汽后，转中火继续蒸，不同大小的老虎馒头蒸制时间有所不同，一般普通大小的速冻老虎馒头蒸10 - 15分钟左右就可以了，为了确保馒头熟透，可以在蒸到8 - 10分钟的时候，打开锅盖，用筷子插入馒头最厚的部位，如果筷子上没有沾到生面，就说明馒头已经蒸熟了😎。
- 焖几分钟：蒸好后，先不要急着打开锅盖，让馒头在锅里焖2 - 3分钟，这是因为刚蒸好的馒头温度很高，突然打开锅盖，馒头遇到冷空气，表面会迅速收缩，变得不那么蓬松柔软了🤗，焖一会儿能让馒头内部的热气充分散发，保持馒头的口感和形状。
提升口感小窍门
- 蒸前喷水：在把解冻好的老虎馒头放入蒸架之前，可以用喷壶在馒头表面喷上一点点水，这样蒸出来的馒头会更加湿润柔软，口感更好，但喷水不要太多，微微湿润表面即可，否则馒头在蒸制过程中可能会因为水分过多而变得黏糊糊的😅。
- 添加牛奶：在蒸馒头的水里加入一小杯牛奶，大概100 - 200毫升左右，牛奶中的蛋白质和脂肪能让馒头吸收后，增添奶香味，吃起来更加浓郁可口🥛，而且牛奶中的水分也能让馒头在蒸制过程中吸收得更均匀，使馒头更加蓬松。
- 撒上芝麻或葱花：在馒头表面撒上一些芝麻或者葱花，不仅能让馒头看起来更诱人，还能增加额外的香味，芝麻的香和葱花的鲜与馒头的麦香相互融合，会给人带来不一样的味觉享受😃，蒸之前撒上，蒸制过程中这些香味物质会渗透到馒头内部，让整个馒头都充满香气。
搭配食用
速冻老虎馒头蒸好后,白白胖胖的非常可爱😍，可以直接吃，感受它那柔软劲道的口感和淡淡的麦香味，如果喜欢吃甜口的，还可以搭配蜂蜜或者果酱，涂抹在馒头表面，就像吃面包一样，别有一番风味😋，要是喜欢吃咸口的，搭配一碗香浓的豆浆或者豆腐脑，再来点小咸菜，也是一顿美味又营养的早餐，或者把馒头切成小块，放入蔬菜汤里煮一会儿，做成馒头泡饭，软软糯糯的，也很受欢迎😃。
只要掌握好速冻老虎馒头的蒸制方法和一些小窍门,就能蒸出好吃到让人赞不绝口的老虎馒头啦😎，大家不妨试试，让这可爱的速冻美食成为你家餐桌上的常客吧🤗！
