疫情期间蒸年糕的做法

疫情期间,家人们的健康和安全成为了我们最关心的问题，在这个特殊时期，我们不仅要做好防护措施，还要注重饮食健康，就为大家分享一款简单又美味的美食——蒸年糕的做法，希望大家在疫情期间也能享受到家的温暖和美食的滋味。

🍲【食材准备】

• 年糕 500克
• 红糖 适量
• 水 适量
• 红枣 适量
• 枸杞 适量
• 花生 适量

🍲【制作步骤】

1. 将年糕切成薄片,备用。
2. 红枣洗净去核,切成小块；枸杞用清水泡发；花生炒香备用。
3. 取一个蒸锅,将年糕片码放在蒸盘上。
4. 在年糕片上撒上适量的红糖、红枣、枸杞和花生。
5. 加入适量的水,水量以没过年糕片为宜。
6. 盖上锅盖,大火烧开后转小火蒸20分钟。
7. 时间到,打开锅盖，美味的蒸年糕就做好了。

🍲【小贴士】

1. 年糕切片时,尽量切得薄一些，这样蒸出来的年糕更加柔软。
2. 蒸年糕时,水不宜过多，以免年糕变得过于稀烂。
3. 可以根据个人口味,适量添加其他食材，如红豆、南瓜等。

🍲【 疫情期间，我们不仅要做好防护，还要关注饮食健康，这款蒸年糕简单易做，营养丰富，非常适合家人团聚时享用，希望大家在疫情期间，也能感受到家的温暖和美食的滋味。🎉🍲🎉