柚子蒸南瓜正宗做法

🍊🎃柚子蒸南瓜——正宗做法,美味养生两不误！

在这个快节奏的生活中，我们总是渴望找到一种简单而又营养的美食来滋养身心，就为大家介绍一道既美味又养生的家常菜——柚子蒸南瓜。🍊🎃

柚子蒸南瓜，顾名思义，就是将柚子和南瓜一起蒸煮，保留了食材的原汁原味，同时也具有很好的食疗作用，下面,就让我们一起来看看这道菜的正宗做法吧！

【材料准备】

• 南瓜 1个（约500克）
• 柚子 1个（约500克）
• 红枣 10颗
• 冰糖 适量
• 清水 适量

【制作步骤】

1. 将南瓜洗净，切成小块，放入蒸锅中，蒸至八成熟。🍊
2. 将柚子洗净，去掉皮和籽，切成小块备用。🎃
3. 红枣洗净，去核,备用。
4. 取一个碗，将蒸好的南瓜块放入碗中,加入柚子块和红枣。
5. 在碗中加入适量的冰糖,搅拌均匀。
6. 再加入清水,水量以没过食材为宜。
7. 将碗放入蒸锅中，继续蒸煮15-20分钟，直至食材熟透,汤汁浓稠。
8. 取出蒸好的柚子蒸南瓜,稍微晾凉后即可食用。

【温馨提示】

1. 蒸南瓜时，可以选择老南瓜,因为老南瓜的口感更加细腻。
2. 柚子皮中含有丰富的维生素和矿物质，建议在蒸煮前将柚子皮洗净，切成小块,一起蒸煮。
3. 蒸煮过程中，注意控制火候,避免过度蒸煮导致食材过于软烂。

柚子蒸南瓜不仅美味可口，而且具有很好的养生功效，柚子中的维生素C可以增强免疫力，南瓜中的β-胡萝卜素有助于保护视力，红枣则能补血养颜，这样一道简单又营养的美食，赶快动手试试吧！🎉🍊🎃