怎样做豆腐皮蒸粉丝好吃

怎样做豆腐皮蒸粉丝好吃🍲

豆腐皮蒸粉丝是一道简单又美味的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下怎样做豆腐皮蒸粉丝，让你在家也能享受到这道美味的佳肴👩‍🍳。

🌟【食材准备】

• 豆腐皮：适量
• 粉丝：适量
• 虾仁：适量
• 鸡蛋：1个
• 葱花：适量
• 生抽：适量
• 蒜末：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 将粉丝提前用温水泡发，备用。 2️⃣ 豆腐皮切成宽条，备用。 3️⃣ 虾仁去壳去肠线，洗净后切成小块，备用。 4️⃣ 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀，备用。 5️⃣ 在豆腐皮条上依次放上泡发好的粉丝、虾仁，然后卷成卷状，用牙签固定。 6️⃣ 将卷好的豆腐皮粉丝卷放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。 7️⃣ 蒸好的豆腐皮粉丝卷取出，去掉牙签，摆放在盘中。 8️⃣ 热锅凉油，放入蒜末炒香，加入生抽、盐、白胡椒粉调味，炒匀后淋在豆腐皮粉丝卷上。 9️⃣ 最后撒上葱花，热油浇在葱花上，激发香味。

🌟【小贴士】

• 豆腐皮要选择质地较薄的,这样蒸出来的口感更佳。
• 粉丝要提前泡发,这样蒸出来的粉丝更加软糯。
• 虾仁要新鲜,否则会影响口感和味道。

这样一道美味的豆腐皮蒸粉丝就做好了,鲜嫩多汁，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭聚餐🎉，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的豆腐皮蒸粉丝！🍽️🥢