🍞【蒸腊肠做法面包吐司】香浓美味,简单易学!
😋大家好,今天给大家分享一款美味又简单的面包吐司——蒸腊肠做法面包吐司!这款面包吐司口感松软,香气扑鼻,搭配腊肠更是美味无比!下面,就让我来为大家详细介绍一下制作方法吧!
🍞【材料准备】
- 高筋面粉 300克
- 温水 180毫升
- 干酵母 4克
- 白砂糖 30克
- 盐 3克
- 腊肠 2根
- 植物油 适量
🍞【制作步骤】
- 将干酵母放入温水中溶解,静置5分钟。
- 将面粉、白砂糖、盐混合均匀,倒入溶解好的酵母水,揉成光滑的面团。
- 在面团表面涂抹一层植物油,盖上湿布或保鲜膜,发酵至原体积的2倍大。
- 将发酵好的面团取出,揉搓排气,分成4等份,搓成圆柱形。
- 将腊肠切成小段,插入面团中间,轻轻按压使其固定。
- 取一个蒸笼,铺上蒸笼布,将面团放入蒸笼中,二次发酵约15分钟。
- 开大火,将蒸笼放入蒸锅中,蒸约15分钟,关火后焖3分钟,取出即可。
🍞【小贴士】
- 发酵时间根据室温而定,温度较高时发酵时间可适当缩短。
- 腊肠可根据个人口味选择,如香肠、火腿等。
- 蒸笼布可用厨房纸巾或干净的布代替。
😋这款蒸腊肠做法面包吐司简单易学,口感鲜美,是早餐、下午茶的好选择!赶快动手试试吧!🎉🎉🎉