风干鸡怎么蒸毛豆好吃

🍗风干鸡蒸毛豆,美味又营养🌱

风干鸡和毛豆都是我们日常生活中常见的食材，将它们搭配在一起，不仅可以满足我们的味蕾，还能带来丰富的营养，风干鸡怎么蒸毛豆好吃呢？下面就来为大家揭晓这个美味又营养的烹饪秘诀！

🍗风干鸡处理：

1. 将风干鸡清洗干净,去除多余的油脂和杂质。
2. 用料酒、姜片和葱段腌制30分钟,增加鸡肉的鲜美口感。
3. 将腌制好的风干鸡放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟,使鸡肉更加入味。

🌱毛豆处理：

1. 将毛豆清洗干净,去除杂质。
2. 将毛豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮5分钟,使毛豆熟透。

🌶️蒸制过程：

1. 将炖煮好的风干鸡取出,切成小块备用。
2. 将煮熟的毛豆沥干水分,与风干鸡块混合。
3. 在蒸锅中加入适量的清水,将混合好的食材放入蒸盘中。
4. 大火蒸煮10分钟，使食材充分吸收蒸汽,口感更加鲜美。

🍲美味享用：

1. 蒸好的风干鸡毛豆出锅后，撒上适量的葱花和香菜,增加香气。
2. 可以根据个人口味，加入适量的酱油、香油等调味品,拌匀后即可享用。

🌟小贴士：

1. 蒸煮时，注意火候,避免烧焦。
2. 风干鸡炖煮时间不宜过长,以免肉质变柴。
3. 毛豆煮制时间不宜过长,以免营养流失。

风干鸡蒸毛豆，简单易做，美味可口，不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，让我们一起动手，享受这道美味又营养的佳肴吧！🍴🌟