🍁 发面蒸枣糕做法大全 🍁
亲爱的烘焙爱好者们,👩🍳👨🍳 今天要和大家分享一款经典的中式糕点——发面蒸枣糕的做法，这款糕点口感绵软，香甜可口，是家庭聚会、节日庆典的必备佳品，下面，就让我们一起动手，制作这款美味又具有文化底蕴的枣糕吧！🥰
🌟 发面蒸枣糕做法大全 🌟
【准备材料】
【制作步骤】 1️⃣ 将红枣洗净，去核，备用。🍁 2️⃣ 在一个大碗中，加入中筋面粉、酵母和糖，搅拌均匀。🍪 3️⃣ 倒入水和玉米油，继续搅拌均匀，形成絮状物。🍫 4️⃣ 将絮状物揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至原体积的2倍大。🌡️ 5️⃣ 发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成若干小剂子。🍴 6️⃣ 将小剂子搓成圆柱形，并在中间按一个小洞，将红枣塞入洞中。🍁 7️⃣ 将做好的枣糕生坯放入蒸锅中，盖盖，再次发酵15分钟。🍁 8️⃣ 开大火，将水烧开后转小火，蒸制15分钟。🥘 9️⃣ 蒸好后，关火，待凉后即可食用。🍽️
【小贴士】
🎉 成功制作出发面蒸枣糕后，不妨邀请亲朋好友一起品尝，感受这份传统的美味，祝大家制作愉快，美食多多！🎊🍁
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