儿童蒸圆茄子做法窍门

🌟儿童蒸圆茄子做法窍门🍆,营养美味两不误！

在孩子的饮食中，既要有营养又要美味，是一道难题，就为大家分享一道简单又营养的儿童美食——蒸圆茄子。🥰

【食材准备】

• 圆茄子 1个
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

【做法步骤】 1️⃣ 茄子洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除多余油脂，捞出备用。🍆 2️⃣ 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香，然后加入焯好水的茄子块。🌶️ 3️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀，让茄子充分吸收调料的味道。🍴 4️⃣ 将茄子块平铺在盘中，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍲 5️⃣ 蒸好后，撒上葱花，淋上少量食用油，即可出锅。🌿

【做法窍门】 1️⃣ 焯水去油：茄子在烹饪前焯水可以去除多余的油脂，减少油腻感，更适合儿童食用。 2️⃣ 调味要淡：儿童的味蕾比较敏感，调味不宜过重，以免影响健康。 3️⃣ 蒸制时间：蒸制时间不宜过长，以免茄子过于烂软，影响口感。 4️⃣ 蒸后淋上油：蒸好的茄子淋上少量油，可以增加茄子的香气,让菜品更加美味。

🌟这样一道简单又营养的儿童蒸圆茄子就做好了，快动手试试吧！不仅孩子喜欢，大人也会觉得美味可口哦！👪🥰