蒲公英蒸包子的做法

🌟蒲公英蒸包子的家常做法🥢

在我国的许多地方，蒲公英不仅仅是一种野菜，更是餐桌上的美味佳肴，就让我们一起学习一下蒲公英蒸包子的做法，让这道独特的美食走进你的厨房吧！👩‍🍳

🌿材料准备：

• 新鲜蒲公英500克
• 面粉500克
• 酵母5克
• 猪肉馅300克
• 生姜适量
• 葱适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 香油适量
• 胡椒粉适量

🌿制作步骤：

1. 将新鲜蒲公英清洗干净，去除杂质，然后放入沸水中焯水，焯水时间大约为2-3分钟，捞出后放入冷水中浸泡，这样可以去除苦味。🌿

2. 焯水后的蒲公英沥干水分，切成碎末，备用。🍃

3. 将猪肉馅放入碗中，加入切好的蒲公英末、生姜末、葱花，再加入适量的酱油、盐、胡椒粉和香油，搅拌均匀，制成馅料。🥢

4. 制作面团，将面粉和酵母放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍左右，发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分成若干小剂子。🍝

5. 取一个小剂子，擀成圆片，放入适量的馅料，包成包子形状，依次将所有剂子包好。🥟

6. 将包好的包子放入蒸锅中，用大火将水烧开，然后转小火蒸15-20分钟，直至包子熟透。🥘

7. 蒸好的蒲公英包子可以趁热食用，口感鲜美，营养丰富。🍲

🌿小贴士：

• 焯水蒲公英时，时间不宜过长,以免营养流失。
• 馅料中的调料可以根据个人口味适量调整。
• 发酵面团时，注意控制好温度和湿度,以免影响发酵效果。

你学会做蒲公英蒸包子了吗？快去试试吧，相信这道美味的蒲公英蒸包子一定会让你和家人都爱上！🌈🍃🥢