猪蹄需要蒸多久脱骨好吃

猪蹄需要蒸多久脱骨好吃🍖

在我国的饮食文化中，猪蹄是一道非常受欢迎的美食，猪蹄肉质鲜美，富含胶原蛋白，具有美容养颜的功效，而要想让猪蹄脱骨好吃，蒸制时间至关重要，下面，就让我来为大家揭秘猪蹄蒸制的时间奥秘吧！🔍

我们要准备好新鲜的猪蹄，将猪蹄清洗干净，去掉多余的毛和杂质，然后用刀将猪蹄切成两半，以便于入味和脱骨，将猪蹄放入开水中焯水，去除血水和腥味,捞出备用。

将焯水后的猪蹄放入蒸锅中，这里需要注意的是，蒸制猪蹄的时间要根据猪蹄的大小和厚度来调整，猪蹄需要蒸制1.5小时左右，才能达到脱骨的效果，如果猪蹄较大较厚，蒸制时间可以适当延长；反之,则缩短蒸制时间。

在蒸制过程中，我们可以加入一些调料，如姜片、葱段、料酒等，以增加猪蹄的香气，为了使猪蹄更加入味，我们还可以在蒸制前，用酱油、蚝油、白糖等调料腌制一下猪蹄。

当猪蹄蒸制到1.5小时左右时，我们可以用筷子轻轻扎一下猪蹄，如果能够轻松扎透，说明猪蹄已经熟透，可以取出备用，我们可以将猪蹄放入盘中，撒上一些葱花、香菜等点缀,使猪蹄看起来更加诱人。

将蒸好的猪蹄放入热油锅中，快速翻炒，使猪蹄表面金黄，香气四溢，这样，一道美味的脱骨猪蹄就完成了！🍲

猪蹄需要蒸制1.5小时左右才能达到脱骨的效果，具体的蒸制时间还要根据猪蹄的大小和厚度来调整，只要掌握了这个时间奥秘，相信你一定能做出一道美味的脱骨猪蹄！快来试试吧！🎉