悦悦

湖北襄阳蒸牛肉做法

悦悦菜谱_配方2025-07-0220浏览0

湖北襄阳蒸牛肉,一道色香味俱佳的传统美食,让人一尝难忘。🍲🥢

🌟【食材准备】

  • 牛肉:500克
  • 生姜:适量
  • 大蒜:适量
  • 青椒:适量
  • 葱:适量
  • 豆豉:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 料酒:适量
  • 食用油:适量
  • 盐:适量
  • 白胡椒粉:适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 将牛肉切成薄片,放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉,搅拌均匀,腌制20分钟。 2️⃣ 生姜、大蒜、青椒、葱分别切成末,备用。 3️⃣ 将腌制好的牛肉片平铺在蒸盘上,撒上生姜末、大蒜末、青椒末和豆豉。 4️⃣ 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。 5️⃣ 蒸至牛肉熟透,撒上葱花,淋上适量的食用油,即可出锅。

🌟【小贴士】

  • 牛肉切片时,要尽量切得薄一些,这样蒸出来的牛肉更加鲜嫩。
  • 腌制牛肉时,加入适量的料酒,可以去除牛肉的腥味。
  • 蒸牛肉时,火候不宜太大,以免牛肉过于干燥。

🍲【成品展示】 蒸好的牛肉色泽红亮,肉质鲜嫩,香气扑鼻,每一片牛肉都裹满了鲜美的酱汁,入口即化,让人回味无穷。🤤

湖北襄阳蒸牛肉,不仅是一道美味的佳肴,更是承载着当地人民对美好生活的向往,不妨在家尝试一下这道传统美食,让味蕾感受湖北的独特魅力吧!🌈🍽️

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表,未经许可,不得转载。