孜然羊肉蒸丝瓜的做法

孜然羊肉蒸丝瓜的做法🍲

丝瓜,这种清香四溢的蔬菜，搭配羊肉的鲜美，简直是夏季餐桌上的绝配，就让我来为大家分享一道简单又美味的孜然羊肉蒸丝瓜的做法，让你在家就能享受到这道美味的家常菜。

🍃【食材准备】

• 丝瓜：2根
• 羊肉：300克
• 孜然粉：适量
• 生抽：适量
• 老抽：少许
• 盐：适量
• 姜：几片
• 蒜：几瓣
• 香菜：适量（可选）

🌟【制作步骤】

1. 丝瓜洗净,去皮，切成滚刀块，放入盘中备用。
2. 羊肉切成薄片,加入生抽、老抽、盐、孜然粉、姜片和蒜末，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 将腌制好的羊肉均匀地铺在丝瓜块上。
4. 预热蒸锅,水开后将丝瓜和羊肉放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
5. 蒸好后,撒上香菜，增加香气。
6. 关火,出锅即可享用。

🍲【小贴士】

• 丝瓜不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
• 羊肉切片时,可以适当放点淀粉，让肉片更加嫩滑。
• 孜然粉的用量可以根据个人口味调整。

这道孜然羊肉蒸丝瓜,色泽诱人，羊肉鲜嫩，丝瓜清香，搭配孜然粉的香气，让人食欲大增，不论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道不错的选择，快来试试吧，保证让你回味无穷！🤤🍽️