骨髓蒸鸡蛋做法大全

骨髓蒸鸡蛋，是一道既营养又美味的家常菜，就让我为大家分享骨髓蒸鸡蛋的做法大全，让你轻松学会这道美味佳肴！🥚🍳

🌟【材料准备】

• 骨髓适量
• 鸡蛋2个
• 盐适量
• 香油少许
• 葱花适量

🌟【做法步骤】

1. 将骨髓洗净，放入蒸锅中蒸熟，大约蒸制5-10分钟，直到骨髓熟透。🍳
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。🥚
3. 蒸熟后的骨髓取出，放在碗中，用勺子压成泥状。🍳
4. 将打散的蛋液倒入骨髓泥中，搅拌均匀。🥚
5. 在蒸锅中加入适量的水，将调好的蛋液骨髓泥倒入蒸碗中。🍳
6. 用中火蒸制10分钟左右，直到蛋液凝固，形成嫩滑的口感。🥚
7. 蒸好后，撒上葱花，淋上少许香油，即可出锅。🍳

🌟【小贴士】

1. 骨髓的选用很重要，最好选择猪骨或牛骨骨髓，这样口感更佳。🍖
2. 蒸制过程中，火候不宜过大，以免蛋液过度凝固，影响口感。🔥
3. 调味料可根据个人口味适量添加，盐、香油、葱花等都是不错的选择。🌿
4. 如果喜欢口感更细腻，可以将骨髓泥用搅拌机打碎，使蛋液骨髓泥更加顺滑。🍳

骨髓蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感嫩滑，赶快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道美味的骨髓蒸鸡蛋！🥳🎉