在家怎么蒸虾球才好吃

在家怎么蒸虾球才好吃🦐

虾球是一道非常受欢迎的美食，不仅口感鲜美，而且制作简单，就让我来给大家分享一下在家如何蒸出美味的虾球吧！👩‍🍳

我们需要准备以下材料：

1. 新鲜虾若干
2. 面粉适量
3. 鸡蛋1个
4. 盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽适量
5. 葱、姜、蒜适量

让我们开始制作吧！👇

1. 将新鲜虾去头去壳，留尾巴，去掉虾线，清洗干净，沥干水分。🦐

2. 在虾肉中加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲

3. 取一个碗，打入鸡蛋，加入适量的面粉，搅拌均匀，制成面糊。🍳

4. 将腌制好的虾肉裹上面糊，使虾球表面均匀裹上面糊。🥢

5. 准备一锅水，水开后放入虾球，大火蒸5-8分钟。🥘

6. 虾球蒸好后，取出放入盘中，撒上适量的葱花、姜末、蒜末，淋上热油，即可享用。🌿

注意事项：

1. 虾肉要新鲜，否则会影响口感。🍤

2. 调味料可以根据个人口味适量增减。🍲

3. 虾球裹面糊时，要均匀，避免出现露馅的情况。🥢

4. 蒸虾球时，火候要适中，避免蒸过头。🥘

5. 虾球出锅后，撒上葱花、姜末、蒜末，淋上热油，可以增加香味。🌿

按照以上步骤，相信你在家也能蒸出美味的虾球！快来试试吧！🎉