蒸腐卤肉的做法家常做法

🍖 蒸腐卤肉的家常做法，美味又简单！

亲爱的朋友们,大家好！今天我要为大家分享一道美味又简单的家常菜——蒸腐卤肉。🥘

我们要准备好以下食材：

1. 腐竹：200克
2. 猪肉：300克
3. 生姜：适量
4. 葱：适量
5. 蒜：适量
6. 酱油：适量
7. 料酒：适量
8. 白糖：适量
9. 八角：适量
10. 花椒：适量
11. 食用油：适量

让我们开始制作这道美味的蒸腐卤肉吧！🌟

将腐竹提前用水泡发,然后切成小段；猪肉切成小块，生姜、葱、蒜切末备用。

将切好的猪肉放入碗中,加入适量的酱油、料酒、白糖、八角、花椒，搅拌均匀，腌制30分钟。

将泡发好的腐竹放入盘中,然后将腌制好的猪肉铺在腐竹上。

在锅中加入适量的清水,放入生姜、葱、蒜末，大火煮开后，将装有腐竹和猪肉的盘子放入蒸锅中，中火蒸煮30分钟。

待腐卤肉蒸至熟透,即可取出，撒上葱花、蒜末，淋上少许食用油，美味即可享用！

🎉 小贴士：

1. 腐竹在泡发过程中,注意不要泡得过长，以免口感变差。
2. 腌制猪肉时,可以根据个人口味调整调料的用量。
3. 蒸煮时间可根据猪肉的厚度适当调整。

这道蒸腐卤肉简单易学,营养丰富，是家庭聚餐、朋友聚会的好选择，赶快动手试试吧！🤩祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍲🍴